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Ingrédient

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Le concept de ingrédient vient du mot latin ingrédients, à son tour dérivé de ingrédi (qui peut être traduit par "entrer dans" ). Le terme se réfère à ce qui fait partie d'un recette gastronomique un remède Ou autre préparation.

Par exemple: "Le gâteau ne contient que quatre ingrédients: chocolat, lait, oeuf et farine", "Ces pilules contiennent plusieurs ingrédients qui aident à minimiser l'inflammation des muqueuses", "Peut-être qu'un ingrédient de soude m'a causé une réaction allergique".

En général, on peut dire que les ingrédients sont des substances qui sont utilisées pour fabriquer mélanger . Il est habituel, bien que cela dépende de chaque cas, que l’ingrédient soit utilisé dans quantités exactes ou doses de sorte que le résultat de la combinaison est celui souhaité.

Les ingrédients de base pour préparer la pâte de pizza , pour nommer une affaire, sont farine , de l'eau , levure et huile , sans négliger le sel. Bien que les proportions varient en fonction de l'épaisseur souhaitée, on peut dire que pour faire trois pizzas, ces ingrédients sont nécessaires dans les quantités suivantes: un kilogramme de farine, 600 centimètres cubes d'eau, 50 millilitres d'huile et 45 grammes de levure fraîche.

Le idée de l'ingrédient peut également se référer aux composants d'un salade ou d'un haché : “Je vais commander une salade avec trois ingrédients: tomate, œuf dur et oignon”, "J'ai déjà acheté du fromage, du jambon, du salami, des cacahuètes et des frites… Quel autre ingrédient manque-t-il pour le goûter de ce soir?".

La cuisine est un espace ouvert au la créativité , tout en étant régi par une structure solide de traditions et de règles. C’est une combinaison particulière de rigidité et de flexibilité qui - comme dans tout autre domaine de la connaissance, en particulier artistique - évolue grâce au génie de ceux qui osent aller à l’encontre des impositions. La liste des ingrédients dans une recette peut sembler des points immuables pour beaucoup, mais les personnes ayant un vrai talent culinaire ne sont pas limitées par celle-ci.

Si nous sommes sur le point de préparer un plat et que nous remarquons qu'il nous manque un ingrédient, à moins que cela ne soit absolument nécessaire (comme de la farine pour faire une pizza), il existe toujours une alternative, que quelqu'un l'ait découvert ou non. La cuisine est comme la peinture, la musique ou l’écriture: si nous n’avons pas la pression de reproduire une recette indéfiniment, comme dans les restaurants, nous devrions nous laisser emporter par la créativité et la spontanéité du moment. Parfois, le manque d’un ingrédient peut conduire à une nouvelle recette brillant.

La notion, enfin, est utilisée symboliquement pour nommer le éléments qui apparaissent dans une oeuvre artistique: "Ce film a tous les ingrédients nécessaires pour réussir", "Les ingrédients humoristiques aident à minimiser la composante dramatique du roman".

Dans ce cadre, les ingrédients d’un travail sont tous ses composants Au moins ceux qui peuvent être perçus par le public. Cela inclut les acteurs, le scénario, la direction, l'éclairage, la musique et les costumes , entre autres aspects, tels que les régions géographiques choisies pour le tournage (dans le cas d’un film) et la participation particulière de certaines personnalités (ce qu’on appelle actuellement le "camée").

Lorsque nous mettons en valeur une œuvre par ses ingrédients, nous nous référons non seulement à la qualité des pièces, mais également à la manière dont elles ont été combinées. D'autre part, il est également possible de dire "ce film avait tous les ingrédients pour être parfait mais certaines décisions l'ont gâché"; il arrive parfois que pour des détails dans le script ou l'adresse, par exemple, un formule Apparemment parfait, je ne peux pas briller.

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