Le concept de ingrédient vient du mot latin ingrédients, à son tour dérivé de ingrĕdi (qui peut être traduit par "entrer dans" ). Le terme fait référence à ce qui fait partie d'un recette gastronomique un remède Ou autre préparation.
Par exemple: "Le gâteau ne contient que quatre ingrédients: chocolat, lait, œuf et farine", "Ces pilules contiennent plusieurs ingrédients qui aident à minimiser l'inflammation des muqueuses", "Peut-être qu'un ingrédient de soude m'a causé une réaction allergique".
En général, on peut dire que les ingrédients sont des substances utilisées pour fabriquer un mélanger . Il est habituel, bien que cela dépende de chaque cas, que l'ingrédient soit utilisé dans quantités ou doses exactes de sorte que le résultat de la combinaison soit celui souhaité.
Les ingrédients de base pour préparer la pâte du pizza , pour nommer un cas, sont farine , de l'eau , levure et huile , sans négliger le sel. Bien que les proportions varient en fonction de l'épaisseur souhaitée, on peut dire que pour faire trois pizzas, ces ingrédients sont nécessaires dans les quantités suivantes: un kilogramme de farine, 600 centimètres cubes d'eau, 50 millilitres d'huile et 45 grammes de levure fraîche.
Le idée d'ingrédient peut également faire référence aux composants d'un salade ou d'un haché : "Je vais commander une salade avec trois ingrédients: tomate, œuf dur et oignon", "J'ai déjà acheté du fromage, du jambon, du salami, des arachides et des frites ... quel autre ingrédient manque pour la collation de ce soir?".
La cuisine est un espace ouvert à la la créativité , tout en étant régi par une structure solide de traditions et de règles. C'est une combinaison particulière de rigidité et de flexibilité qui - comme tout autre domaine de la connaissance, en particulier artistique - évolue grâce au génie de ceux qui osent aller à l'encontre des impositions. La liste des ingrédients dans une recette peut sembler des points immuables pour beaucoup, mais les gens avec un vrai talent culinaire ne sont pas limités par cela.
Si nous sommes sur le point de préparer un plat et notons qu'il nous manque un ingrédient, à moins qu'il ne soit absolument nécessaire (comme la farine pour faire une pizza), il y a toujours une alternative, que quelqu'un d'autre l'ait découvert ou non. La cuisine, c'est comme la peinture, comme la musique ou l'écriture: si nous n'avons pas la pression de reproduire une recette indéfiniment, comme c'est le cas dans les restaurants, alors nous devons nous laisser emporter par la créativité et la spontanéité du moment. Parfois, le manque d'un ingrédient peut conduire à une nouvelle recette brillant.
La notion, enfin, est utilisée symboliquement pour nommer éléments qui apparaissent dans une œuvre artistique: "Ce film a tous les ingrédients nécessaires pour réussir", "Les ingrédients humoristiques aident à minimiser la composante dramatique du roman".
Dans ce cadre, les ingrédients d'une œuvre sont tous ses composants Au moins ceux qui peuvent être perçus par le public. Cela comprend les acteurs, le scénario, la mise en scène, l'éclairage, la musique et les costumes , entre autres aspects tels que les régions géographiques choisies pour le tournage (dans le cas d'un film) et la participation spéciale de certaines personnalités (ce que l'on appelle actuellement "camée").
Lorsque nous mettons en valeur une œuvre par ses ingrédients, nous nous référons non seulement à la qualité des pièces mais aussi à la manière dont elles ont été combinées. D'autre part, il est également possible de dire "ce film avait tous les ingrédients pour être parfait mais certaines décisions l'ont gâché"; il arrive parfois que pour des détails dans le script ou l'adresse, par exemple, un formule Apparemment parfait, je ne peux pas briller.
