Mot immiscible n'est pas envisagé dans dictionnaire de la Académie royale espagnole (RAE) mais, même ainsi, il est largement utilisé dans le domaine de la chimie . Comme on peut le déduire de la pratique, c'est un concept qui découle de miscibilité , la particularité ou la propriété de certaines substances étant combiner ou mélanger en différentes proportions et en forme un solution homogène .
Le plus souvent, cette notion est appliquée à liquides , bien qu'il puisse également désigner des matériaux solides ou des gaz. Lorsque deux substances ont la capacité de constituer une solution homogène au-delà des proportions impliquées, elles sont dites miscible . Cependant, s’ils n’ont pas cette capacité, ils seront qualifiés de immiscible .
Cela signifie qu'il est immiscible de toute substance ne parvient pas à former une bande homogène d'aucune manière. Un exemple de substance non miscible est le de l'eau . Il en va de même pour le éther éthylique . La miscibilité des substances organiques et des lipides avec l'eau est déterminée par les propriétés de la chaîne hydrocarbonée.
Lors de la détermination ou de l'établissement des propriétés des mélanges dits non miscibles qui ont lieu dans le secteur chimique, il convient de souligner que divers éléments occupent une place centrale, comme la température de transition vitreuse. En tant que Tg, cette valeur est représentée, ce qui doit être souligné qu'elle est double dans tout type de mélange non miscible puisque chacun des deux polymères amorphes qui y donnent naissance maintient sa propre température de ce type.
Cela se traduit par le fait que si un scientifique commence à analyser un mélange spécifique et ne découvre qu'une température de transition vitreuse, sa principale conclusion sera qu'il est totalement miscible.
En plus de ce signe d'identité souligné, il est également important de préciser que ces mélanges non miscibles sont beaucoup plus fragiles que ceux qui ne sont pas de la même classe. Cependant, il existe un certain nombre de techniques pour garantir une plus grande résistance.
Ainsi, parmi les méthodes utilisées pour atteindre cet objectif, on peut par exemple les traiter sous flux grâce à la formation de tiges qui fonctionnent comme des fibres d'un matériau composite renforcé.
Une autre seconde technique largement utilisée pour obtenir cette dureté des mélanges non miscibles consiste à procéder à l'utilisation de quantités équivalentes des deux polymères qui les façonnent. La troisième méthode qui peut être utilisée est de parier sur l'inclusion d'un compatibilisant grâce auquel l'union est réalisée de manière beaucoup plus compacte.
Lorsque les métaux sont non miscibles, ils ne peuvent constituer alliages . Le mélange n'est possible que par fonderie cependant, si lesdits métaux sont gelés, ils seront à nouveau séparés en phases ou couches différenciées. Il cuivre et le cobalt ce sont deux métaux non miscibles, pour nommer un boîtier.
Il est possible d'associer la miscibilité à l'entropie des substances: plus l'entropie est grande, plus la miscibilité est importante. Cela explique pourquoi les gaz sont généralement miscibles, contrairement aux solides qui sont généralement non miscibles. Il existe cependant diverses exceptions, comme pour les combinaisons solides de nickel et cuivre .
