Un électrolyte ou électrolyte C'est une substance qui peut subir électrolyse (la décomposition en dissolution par le courant électrique). Les électrolytes contiennent ions libres qui agissent comme conducteurs électriques .
Il est possible de distinguer entre électrolytes dans des solutions ioniques , électrolytes fondus et électrolytes solides , selon la disposition des ions. Les plus fréquents sont les électrolytes qui apparaissent sous forme de solutions de sels, de bases ou les acides. Ces solutions électrolytiques peuvent provenir de la dissolution de polymères biologiques (tels que l'ADN) ou de polymères synthétiques (polyéthylène sulfonate), obtenant un grand nombre de centres chargés.
L'électrolyte peut être défini comme le solvant qui se dissout dans l'eau pour générer un solution Capable de conduire le courant. Lorsque, dans une solution, un pourcentage élevé du soluté se dissocie pour créer des ions libres, on parle de électrolytes puissants . En revanche, si la majeure partie du soluté ne se dissocie pas, on peut se référer au électrolytes faibles .
Revenant au concept d'électrolyse, mentionné ci-dessus, il est clair qu'elle est également connue sous le nom d'électrolyse et qu'elle procédure les éléments d'un mélange étant séparés par l'utilisation d'électricité; De plus, il réalise deux phénomènes: la réduction et l'oxydation des électrons. Son histoire remonte à la première moitié du XIXe siècle et a été découverte par accident au milieu de l'étude des accumulateurs d'énergie et il a fallu environ quatre décennies pour être largement acceptée et recevoir un nom propre.
Il est important de souligner que les êtres vivants ont besoin d'un équilibre délicat d'électrolytes entre l'environnement interne des cellules et l'environnement extracellulaire. Le osmose Il nécessite cet équilibre pour réguler le pH sanguin, le fonctionnement musculaire et l'hydratation du corps, par exemple. Le magnésium, le sodium, le calcium et le potassium sont quelques-uns des principaux ions des électrolytes en physiologie.
L'équilibre électrolytique dans le corps Elle est généralement maintenue par voie orale bien que, dans les situations d'urgence, des substances contenant des électrolytes puissent être administrées par les veines.
Les boissons pour sportifs, pour ne citer qu'un cas, contiennent des électrolytes pour contribuer à la réhydratation et améliorer les performances. Ils ont été créés dans les années 60 par un médecin américain nommé Robert Cade et aujourd'hui il existe de nombreuses marques qui prétendent offrir le meilleur produit pour la santé, mais il est recommandé informez-vous avant de choisir l'un ou l'autre
En principe, ces boissons ont été développées pour contrer la déshydratation qui se produit par la sueur, en particulier pour ceux qui pratiquent les sports Niveau professionnel Cependant, grâce à l'exposition qu'ils ont reçue grâce à des campagnes publicitaires telles que Gatorade, de nombreux fans ont commencé à les consommer, même si leur seule activité physique était de prendre quelques tours au parc local. Dans ces cas, bien qu'il soit nécessaire d'analyser chacun en particulier, l'eau potable satisferait probablement tous les besoins du corps, car il ne s'agit pas de séances intenses.
Certaines personnes se laissent emporter par le goût ou, pire, par le design de la bouteille lors du choix d'une marque de boisson pour sportifs. Inutile de préciser que les facteurs déterminants au moment du choix doivent être besoins du corps tout en exerçant pour savoir quelle entreprise propose une combinaison appropriée pour les rencontrer. En général, ils contiennent tous des glucides simples (tels que le glucose et le fructose) ou des glucides complexes (tels que les polymères de glucose), de l'eau et les électrolytes (comme le chlore, le sodium, le magnésium, le potassium et le calcium). Il existe également des produits qui contiennent des additifs pour donner de la couleur, de l'arôme et de la saveur sucrée, et des vitamines. Surtout, ils diffèrent généralement par l'ampleur qu'ils ont de chaque ingrédient.
